简述普洱茶的发展历 从原料按品质从低到高略分为普洱茶以下三类:台地茶、大树茶、古树茶。原料品质越好，成品素质的丰富度、变化度和辨识度越高。云南普洱是世界茶树之源，而茶树的演变历经数千万年。第三晚期的渐新世，暖哩普洱茶气候由干燥向湿暖转化，被子植物大量兴起并快速繁殖，宽叶木兰向木兰演化。
如果说，“号级茶”在今天是难得见的老长辈，那么，“印级茶”则还体力雄健，经常可以见面无奈海内外的需求越来越大，蒸茶的步骤“印级茶”也撑不住了。普洱茶要增加产量，关键在于缩短发酵时间。普洱茶距今已有2000多年历，这种茶叶产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，因为此茶一直在普洱集散，所以得名为普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料。
1. 普洱茶起源于云南，是中国著名的一种发酵茶。据传，普洱茶的历可以追溯到西汉时期，而最早的普洱茶种植区位于今天的西双版纳地区。 2. 在、时期。俗话说一方水土养一方人，大油炒茶叶在这种茶山的自然生态环境中孕育和养育了很多优秀的少数民族，其中哈尼族最具代表性，对普洱茶的认识、制作、发展起到了至关重要的作用。
云南历上的普洱茶，泛指以云南大叶种晒青毛茶及以其为原料制成的形状、规格不同的紧压茶。普洱茶制作工艺为，红茶加豆奶冰岛茶过期叶采摘、揉捻、晒干，此时称晒青毛茶，也叫滇青。普洱茶这一专有名词是由民俗荼叶交易而产生，布加载则是在明朝(公年1368—1644年)， 明人谢肇制在《滇略》上说:“士庶常用，石家茶叶皆普 茶也”。
强化有机认证监管服务，引进北京爱科赛尔、五洲恒通、中国质量认证中心开展有机产品认证。普洱茶的起源 中国茶|爱茶人必须要知道的普洱茶发展 普洱茶？的历文化源远流长，关于普洱茶的一些文献记载，作为基础知识，也是需要进行一些简单的了解和掌握的。
|来源：黄乾
